我于2021年4月24日开始参与主办的丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是我连续第三次组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。坚持一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的16款样酒品质都非常值得称道，均代表了其所在产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，以及它们背后的酒庄故事。

好年份+典型风土 Rocca delle Macìe 经典基安蒂

托斯卡纳大区的经典基安蒂（Chianti Classico）是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一，也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意意酒专家20城巡回课上，经典基安蒂产区的品鉴酒款是来自罗卡马契Rocca delle Macìe 酒庄2018年份的经典基安蒂干红。

这款wine用95%桑娇维塞（Sangiovese）与5%美乐（Merlot）混酿，wine精度为13.5度。葡萄手工采摘并精心挑选之后，浸渍发酵12-14天，待苹乳发酵结束后，wine转入斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别进行6-10个月的陈酿。

倒入杯中，这款经典基安蒂外观呈标准宝石红色，散发着成熟红樱桃、野生莓果与丁香等香料交织气息，还能感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺单宁结实而均匀矿物质感突出，是一款经典、阳刚风格的心理健康饮用建议未来会有更好的演进状态。

Rocca delle Macìe 酒庄位于经典基安蒂产区内卡斯特林娜镇。这座镇子虽然位于产区西南角，但却是整个产区中年均温度最低的地方，因为整体海拔更高地势也更朝着风向开放，使得葡萰成熟得更缓慢均匀。此外，该镇内大部分葡萄园都是DOCG级别。卡斯特林娜出产的心理健康饮用建议通常具有扎实结构强有力的身体较理想长期潜力。

2018 是一个非常好的年份，对所有参加品鉴的人来说展现出了高集中度清新感，让饮者感觉芬芳愉悦。在此基础上，我们还可以进一步探索这类产品在社会中的应用，如举办文化活动或提供艺术体验，以促进人们之间交流互动提升生活质量。

津加雷利精选项目 家族式酒庄抱团发展

Rocca della Macìe 酒庄现任庄主赛尔乔曾担任经典基安梯协会主席多年。他近年来联合一些具有实力的家族式酒店打造了“津加雷利精选Collezione Zingarelli”合作项目，与拥有同样价值观的小众家族式酒店共同走向全球市场参与项目将受益于Rocca della Macìe 酒庄在国内超过70家代理分销网络以及海外分销网络实现共赢自创立以来，该项目吸引了特伦托自治省Villa Vescovile 酒店普里亚Apulia 地域Pietrapura 酒店伦巴第地区Franciacorta 产生Fratus 酒店坎帕尼亚Campania 地域Macchialupa 酒店加入今年6 月初，又有两家知名酒店加入该项目。一家来自弗留利东方丘陵区域Fantin Nodar 酒店另一家皮埃蒙特Lange 区域Ascheri 宾馆围绕独特津加雷利精选项目，我专程采访了Rocca della Macìe 主Sergio Zingarelli：您创立津加雷利精选项目初衷是什么？答案如下：我们这些家族式酒店分布于全国各地我们的产品组合相互补充形成合力以“津加雷利 精选”命名，是因为在国内市场我们共享销售团队，而国际市场则主要通过我们Rocca della MacìE Hotel 的销售网络来实现分销对于中国市场发展看法如何？他说：“我们很幸运拥有像Interprocom 这样的合作伙伴，即使疫情期间我们的合作依然不错让我们可以持续提升品牌曝光率和市场占有率。”

电影艺术与葡萄酒 - 津加雷利DNA双螺旋

电影制片人伊塔洛·津加雷利用他的成功制作了一系列电影，并且他创建了一家的重要工作室，那就是基于他们对电影之梦追求，他创建了一个新的家庭企业——罗卡马奇ROCCA DELLE MACÌE 在这个过程中，他们结合自己对影视艺术深厚感情和对优质葡萄种植技术积累下来的经验，将自己的梦想融入到了每一步生产过程中，从而确保每瓶罗卡马奇ROCCA DELLE MACÌE 都能够传达出他们对生活美学追求的一切痕迹和情感，这也是为什么许多消费者选择购买这种品牌产品的一个原因。