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蚂蚁庄园小课堂2021年9月8日答案解密朋特古堡的秘密

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朋特古堡,位于法国波尔多梅多克地区,是一处历史悠久的酒庄。它由克里斯蒂安·甘卡尔先生于1980年收购,并进行了彻底的现代化改造。随着时间的流逝,朋特古堡已经成为了一个代表传统与创新并存的地方。

这片葡萄园覆盖面积达14.4公顷,其中红葡萄占据了14.4公顷,而其中梅洛和赤霞珠分别占比55%和45%。平均来说,这里的葡萄树已经有25至30年的树龄,为其提供了丰富而深刻的味道。

除了主打的梅洛和赤霞珠外,还种植了一些其他品种,使得每一瓶出产的红酒都带有一丝独特性。在这里,每个季节都是对美好生活的一次庆祝,而酿造过程则是结合传统工艺与现代技术,以不锈钢桶发酵,然后在橡木桶中再次发酵和熟成。

最终,一瓶朋特古堡红葡萄酒呈现出璀璨如宝石般迷人的颜色,以及浓郁水果香气和矿物质味道,让人感受到的是一种无可替代、圆润细腻且持久余韵的体验。这款酒曾在巴黎世界农产品最高级大赛中荣获铜牌奖项,证明了它所拥有的卓越品质。

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