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唐顿庄园关系图犹如圣克里斯多菲酒庄中的葡萄藤纠葛又错综

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在法国波尔多的梅多克产区,圣克里斯多菲酒庄以其中级酒庄的地位闻名。自1932年起,它便被授予这一荣誉,并在2012年的中级酒庄联盟发布名单上获得认可。这家酒庄位于吉伦特河左岸,占地20公顷,其中60%用于种植梅洛葡萄,30%用于赤霞珠葡萄,5%用于品丽珠和味而多各一部分。平均树龄为35年,每公顷的密度介于5500到7500株之间。每年,这里会生产约180,000瓶红葡萄酒。

他们采用的主导品种是梅洛,其余则包括赤霞珠、品丽珠和味而多。在这里,一场机器化的收获后由人工筛选,以确保只选择最优质的果实进入发酵罐。

圣克里斯多菲提供两款干红葡萄酒:一种普通款式,以及另一种更高档次的“Cuvee Prestige”,这用来表彰来自老藤树木成熟的葡萄。此款专属干红使用85%梅洛和15%赤霞珠配比,为了一小批珍贵材料打造出口感浓郁且单宁柔顺的佳酿。

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