我，作为LearnAboutWine的粉丝，得知这家专注于品酒体验的创造者将在2023年再次回归，并且有幸参与他们在著名JAR餐厅举办的赤霞珠晚宴。这个盛会不仅让我有机会品尝价值高达10,000美元的加州赤霞珠，更可以享受由传奇大厨Suzanne Tracht精心策划的多道佳肴晚餐。此外，我还能与20种葡萄酒进行盲评，然后投票选出最受欢迎的一款，并见证其揭晓过程。这场活动不仅快速、趣味横生，而且令人印象深刻，让我能够了解赤霞珠未来发展的情况，同时回顾其历史，看看那些规模较小但业绩卓越的小型生产商如何为这个充满活力的行业做出贡献。
由于参加人数限制在21人之内，我必须提前购买早鸟票以避免价格上涨和门票售罄。我期待着欣赏以下菜单：
第一道：烤鸭胸肉配鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱，搭配金橘汁饮料。
第二道：烤羊排搭配蚕豆和卷须，再佐以赤霞珠减少风味。
第三道：烤优质纽约地带牛排，伴随长煮青豆 au jus 和奶油辣根，加上炸薯条增添诱惑。
第四道：单独供奉的奶酪盘，为此夜增添一份丰富多彩。
甜点课程中，还将呈现迷你巧克力布朗尼，以及咖啡和茶选择。这种一次性亲身体验，不仅能让我对红酒有更深入理解，也是品味生活的一次难忘经历。
