在法国波尔多地区上梅多克产区,豪斯酒庄以其精湛的葡萄种植和酿造技艺闻名于世。自豪地位于33460 Cussac-Fort-Médoc,这家拥有历史悠久的酒庄,是中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年公布的中级酒庄名单上的成员之一。
豪斯家族管理着一片面积达20公顷的葡萄园,其中50%用于栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),而余下的一半则为梅洛(Merlot)的天地。这些葡萄树平均已有27年的生长历程,用以养育它们的是一种独特的地质组合——沙土与砾石。在这块土地上,赤霞珠和梅洛共同绽放,每一株树木都深受这片肥沃土壤的恩赐。
采摘季节到来时,成熟果实经过仔细筛选和破皮后,将进入那些温度精确控制的小型发酵罐进行发酵。这一步骤至关重要,因为它决定了最终产品所具备的风味复杂性。一旦发酵完成,这些葡萄酒便会被装入法国橡木桶中进行12个月以上的陈化过程。这不仅使得红色佳釀更加饱满,同时也赋予了它那典型的波尔多风味。
每年,豪斯酒庄都会生产大约80,000瓶高品质红葡萄酒,这是他们家族遗产的一个缩影——对传统、质量以及对美好生活热爱的一致承诺。想要了解更多关于这家在法兰西的心脏地带建造着卓越品质佳釀的地方,请联系他们:电话00 33 5 56 58 91 07、传真00 33 5 56 58 91 07,或通过电子邮件chateau.du.raux@wanadoo.fr与他们交流。