我所在的蒙萨克酒庄位于法国波尔多上梅多克产区,属于中级酒庄联盟的一员。我们拥有58公顷的红葡萄种植区域,其中赤霞珠占51%,梅洛占49%。土壤类型主要是沙土和砾石。我们的葡萄园面积也达到58公顷,国家是法国,地址在Château d’Arsac 1, allée du Comte Arsac-en-Médoc 33460 Margaux。
达萨酒庄已经收购了蒙萨克酒庄,我们使用这片土地生产的葡萄酿造出了著名的达萨酒庄干红葡萄酒(Château d’Arsac, Margaux, France)。而我们用来自上梅多克地区的葡萄酿造出的品质更高的是蒙萨克酒庄干红葡萄酒(Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France)。
我们的栽培方法非常注重自然环境,在成熟状态时,我们采摘、筛选并破皮后,将其放入具有温控功能的不锈钢罐进行发酵。其中30%会被送到新鲜法国橡木桶中熟成,而余下的则是在发酵罐中熟成。
我们的蒙萨克酒庄干红葡萄酒是一款重要且备受推崇的地标性产品,不仅与正牌同等重要,而且通常散发出强烈的水果香气和甜蜜直接口感,同时具备成熟单宁和饱满体积。在余味方面,它表现出绵密持久,并带有明显烤面包风味。