在法国波尔多的宝石之地，波美侯产区，隐藏着一座名为老梅耶酒庄（Chateau Vieux Maillet）的珍珠。伊莎贝尔·莫特（Isabelle Motte）和博杜安·莫特（Baudoin Motte）夫妇的智慧与热情，在1994年共同孕育了这片土地上的葡萄园。
然而，这对梦想家并没有长久地守护着他们的作品。在2004年，他们选择将酒庄出售给新的主人。但是，无论如何改变，都无法磨灭那段历史。2005年的新庄主带来了全新的视角和技术，2006年，他用心革新了整个酒庄，从葡萄园到酿造工艺，每一个细节都被重塑。
老梅耶酒庄的葡萄园虽然只有2.6公顷，却因其独特的地理位置和土壤类型而闻名遐迩。这里种植着90%的梅洛（Merlot）和10%的品丽珠（Cabernet Franc），土壤表面覆盖有沙子和砂砾，而底部则是粘土，这样的混合使得这里成为了培养高品质梅洛葡萄的地方。
无论是历任老庄主还是现今新庄主，他们都致力于打造出真正优雅且深邃的情感。每一棵树，每一粒果实，都受到了精心呵护。而采摘时机总是在九月末，当法国举行著名的葡萄采摘节时期，以确保每一次收获都是完美无瑕。
最终，将这些选出的佳酿运送至传统水泥发酵罐中发酵，再经过18-24个月在橡木桶中的陈酿，是一种艺术般的手法，最终形成了一款令人难以忘怀、深藏香气与复杂风味相结合的大师级红酒。这就是老梅耶酒庄所生产的一系列产品，其中包括其标志性的红葡萄酒以及波尔多风格混酿红葡萄酒，两者均获得过国际认可，如2011年的日本葡萄酒挑战赛银奖及醇鉴世界大赛提名奖等荣誉。这一切，不仅证明了这片土地上所蕴含的心灵之作，也昭示着它将永远留在人们的心间。
