在法国波尔多地区的波美侯产酒区，坐落着一处名为维普拉色丹庄园（Clos du Vieux Plateau Certan）的精品葡萄酒庄。该庄园由帕德而拉沃（Pradel de Lavaux）家族经营，这是一个有着悠久历史和葡萄酒传统的家族。自1740年起，该家族就开始了酿造葡萄酒的旅程，并至今已在法国拥有9个葡萄酒庄园，每个庄园都专注于生产单一品种的高端葡萄酒。
维普拉色丹庄园位于一个特有的砂砾石土壤地带，其平均年龄超过20年的葡萄树主要栽培梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Franc）。这里的小规模采摘和精心管理使得每一批次的果实都能达到最佳状态。
这片珍贵的地理位置和古老技术相结合，使得维普拉色丹庄园能够生产出价值连城的佳酿。在这里，所有过程从浸渍到发酵，再到18个月的大师级橡木桶陈酿，都被严格控制，以确保每一次产出的都是卓越无比。
唯一的一款产品以梅洛为主体，与少量赤霞珠共同融合，呈现出鲜花般芬芳、柔软但又充满活力的风味，是佐餐之选，也是收藏家的梦想。
