导读 作为一位杰出的土壤科学家和葡萄栽培学专家，Skinner 是 Terra Spase 公司的创始人，这是一家专注于葡萄园规划的公司，他帮助了众多知名酿酒厂，如 Caymus 和 Robert Mondavi 等。他的卓越贡献还包括为美国宇航局制定天气和葡萄酒土壤模式，并拥有多项农业领域的创新专利。他在加州纳帕谷地区拥有一片名为 Sequum 的葡萄园，该地布满了先进的天气和土壤监测设备。
你曾在世界各地工作过，但为什么选择纳帕谷地区的圣赫勒拿岛作为你的主要葡萄酒种植地点？答案是该地区独特的地理条件——其丰富多样的土壤和适宜的气候。在每年的成熟季节，你可以欣赏到20个早晨浓雾，每天下午温暖而干燥的大太阳，没有湿度，这有助于抵御疾病并减少灰霉病等常见问题。此外，收获时几乎无雨且无寒冷，因此，果实能够长时间保持健康，不断积累风味与糖分，使得酿酒师能够在最佳状态下采摘。这一切都取决于良好的葡萄园管理。
从气候角度来看，纳帕谷是一个特别之地。不仅如此，其土壤类型也是一个值得探讨的话题。世界上共有12到15种不同的土类，而纳帕谷区域内就有6种，这对于酿造高品质葡萄酒来说是一个巨大的优势。
我们知道这些都是影响最终产品质量的一个关键因素，但让我们深入了解一下为什么这块土地上的泥沙至关重要。你提到了四个变量：气候、泥沙、砧木以及品种。用数学术语来说，这就是一个潜在排列组合的问题——4^4，即4096种可能组合。而泥沙则决定了你可以使用哪些砧木树。因此，从一开始就能提供更多控制，让你可以以许多方式进行实验。这就是为什么这些地方出产的一些美丽佳釀如此独特。
为了实现这一点，我们采用了一系列先进技术，将大量数据用于优化我们的操作方法。这使得我们的产品与众不同，在全球范围内寻找这样的结合并不容易。
那么，这项技术是否会对纳帕谷区的葡萄酒价格产生影响？由于这个区域已被认为是高端品质标准之一，对此持有的信心强烈，同时也认识到精心打理农场对于维持这一标准至关重要。尽管存在各种各样不同的泥沙类型以及选择可供挑选，但人们仍然偏好将注意力集中在赤霞珠上，因为它曾经是中部地区最受欢迎的一部分。当人们意识到某些热带品类无法适应这里炎热的地形时，它们逐渐消失，而红色家族成员成为当地生产主流。
年轻或老旧的果园如何影响最后成果？事实上，一件很明显的事情是，大约十年以下新建植物通常不太复杂。此外，加利福尼亚面临水资源短缺的问题已经成为当前最大挑战之一，而且即便是在全球变暖的情况下，也可能需要数十年才能找到解决方案。但目前，由于过去三年非常顺畅，因此很难急切推广未知且尚未获得市场认可全新的品种。不过，我们必须耐心等待模型准确预测未来变化所需花费时间，以及它们可能发生到的程度及位置。在此之前，我们不得不观察发展情况，以便做出明智决策。
