导读 作为一名土壤科学和葡萄栽培学的专家，Skinner 是 Terra Spase 的创始人，这是一家专注于葡萄园规划的公司，他帮助了如 Caymus 和 Robert Mondavi 等众多酿酒厂找到理想的种植地。他不仅在天气与葡萄酒土壤模式上协助了美国宇航局，还拥有多项农业专利。他的葡萄园位于纳帕谷圣赫勒拿，布满各种用于监测天气和土壶状况的高科技设备。在这个世界各地工作过之后，他选择了纳帕谷作为其葡萄酒生涯的地标，因为这里独特的地形、丰富的土壤类型以及适宜的气候条件使得这里成为品质优良的葡萄酒生产之所。
他解释说：“在成熟期，我们有20天早晨浓雾，每天下午80-90华氏度阳光，没有湿度，这对于抵御疾病和灰霉病非常有效。而且，在收获时几乎没有雨水，没有严寒，确保每颗果实都能充分发育，从而增强风味并增加糖分。”他指出：“从气候角度来看，纳帕是特别独特的地方。”
关于土壤，他进一步阐述道：“我们在纳帕 AVA 有6个不同的土目，而世界上只有12到15个这样的分类。这是一个非常罕见的情况，它为我们提供了更多样化的选择。” 他认为，“合适的地面条件从一开始就可以提供更多控制”，这让农民能够尝试许多不同的组合以创造独特口感。
尽管使用大量先进技术，如传感器和数据分析，但这些并不必然导致价格上涨。因为人们对维持质量标准有着极高要求，并认识到精心管理土地对于保持这种水平至关重要。
虽然不同种类存在，但为什么红色葡萄酒占据如此重要的地位？历史上，在中部地区曾经种植霞多丽、黑皮诺等白皮诺品种。但随着时间推移，当地环境变得太热以至于无法再支持这些品种，因此逐渐消失，最终红色品种如赤霞珠取代它们成为主导。
关于老旧葡萄园是否能产生更好的产品的问题，有人认为年轻但健康管理良好的新植物可能会给予同样的效果或甚至超过老旧树木。同时，加州面临的一个重大挑战就是水资源问题，因为它一直是目前最紧迫的问题之一，并且预计将会持续下去，即使是在全球变暖前景下也如此。
最后，对于酿酒商应如何准备未来变化的问题，Skinner提醒说：虽然过去三年相对顺利，但必须警惕未来的不确定性。他表示“要做好准备”并留意发展趋势，以便应对即将到来的改变。
