老梅耶酒庄位于法国波尔多的波美侯地区,是一座著名的精品酒庄。伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特夫妇在1994年共同创立了这家酒庄,直到2004年才将其出售给新的业主。在接手后,新业主在2005年聘请了一批经验丰富的技术人员,并在2006年对葡萄园进行了彻底的翻新和修建。
老梅耶酒庄占地2.6公顷,这对于波美侯地区来说是相对较小,但它所产出的葡萄质量却非常出众。主要种植的是90%的梅洛和10%的品丽珠。这种土壤类型,即由沙子、砂砾覆盖而粘土为底,可以极大地促进梅洛葡萄成熟,同时也使得酿造出的红葡萄酒香气浓郁且深度十足。
从过去到现在,无论是历任老板还是现任业主,都致力于酿造高品质红葡萄酒。每棵树都得到精心照料,每粒果实都能充分获得光照,以确保健康成长。在采摘时,严格遵守无化学农药管理原则,将所有工作交由当地经验丰富的人员完成。此外,他们还采用传统发酵工艺,在橡木桶中陈酿18-24个月,最终在本院装瓶。
目前,老梅耶酒庄生产两款产品:一款普通红葡萄酒,以及另一款混合型波尔多风格混酿红葡萄酒。这两款产品均受到消费者青睐,其中2008年的普通红葡萄wine获得2011年的日本Wine Challenge银奖以及Decanter World Wine Awards提名奖。