在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）这个名字可能与“Carmine”有关，它曾经是一个非常受欢迎的品种，但如今几乎不见了。据达雷（Daurel）所说，在18世纪早期，这个品种曾被广泛种植在梅多克地区，并与品丽珠（Cabernet Franc）一起获得了声名。然而，由于它容易出现开花后停止生长的问题，导致产量低，所以人们最终放弃了种植它。
但现在，佳美娜已经在其他地方重获新生，比如智利，它们被错误地认为是梅洛（Merlot）的葡萄，一直到1994年才发现真相。在智利，佳美娜成为了一个新的基地，因为它比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）晚熟，如果能够有效控制产量，它可以酿造出一种既有梅洛魅力又有赤霞珠结构的优质葡萄酒。
这款葡萄酒通常带有成熟番茄风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。在2004年之前，佳美娜在智利的种植面积至少达到6,000公顷。而且，在意大利北部，也有一些人误将其当作品丽珠来处理。尽管如此，现在我们知道这是一个值得珍惜和重视的品种，因为它能酿造出深色、酒体丰满、具有复杂香气和口感层次分明的葡萄酒。
