在超级海岛牧场上，唐·培里侬香槟王的传奇故事如同一道独特的风味，与法国产量最多的酩悦酒厂紧密相连。这里是黑皮诺和霞多丽葡萄共鸣的地方，每一瓶唐·培里侬香槟都是对品质不懈追求与创新精神的体现。
神父时期，唐·培里侬致力于改善当地葡萄酒，以混酒法将不同品种结合，从而提升了品质，并推广给其他农民。他还学习使用软木塞来防止二次发酵，这些革新都被后人尊为他对香槟发展不可或缺的一份贡献。
尽管关于他的个人生活存在争议，但他的名字已经成为法国香槟的一个象征。在酩悦酒厂，他是一位无形但深远影响的人物。他们以其名命名了一款代表性的精选香槟——唐·培里侬精选，这是一款由黑皮诺和霞多丽两大主要葡萄品种混合而成的复合陈年佳酿，其年产量虽然秘而不宣，但市场上的需求从未停止过。
每一次打开这瓶经典之作，都仿佛能听到那神父时代传唱的情诗一样美妙。这不仅仅是一个简单的饮用，它承载着历史、文化以及一个家族对于卓越标准不断追求的心血。正如它所证明的一样，无论是5年的青春还是10年的成熟，它总是在某个时刻达到最佳状态，那就是它真正展现自己魅力的时刻——细腻、优雅，有点点烤栗子的芬芳，以及微酸略甜后的涩感，使得每一次尝试都让人沉醉其中，不禁赞叹这段岁月流转下来的风情万千。
