在法国勃艮第的美丽乡村里,隐藏着一处名为本杰明·勒胡酒庄(Maison Benjamin Leroux)的宁静小庙。它坐落于著名的伯恩丘产区(Cote de Beaune),地址是5 rue Colbert,21200 Beaune。这座酒庄由年轻有为的主人本杰明·勒胡(Benjamin Leroux)主导,他不仅拥有卓越的酿酒技艺,还以其对葡萄园管理和创新酿造方法而闻名遐迩。
2007年,本杰明·勒胡酒庄诞生,它虽然年轻,但却拥有一颗充满梦想的心。故事始于一个13岁少年时期,本杰明进入了伯恩酿酒学校就读,并在那里培养出了一份对酿造事业的热爱。他后来在第戎大学攻读了酿酒学专业,并最终成为阿曼伯爵酒庄首席酿酒师。在这里,他展现出了他的才华,被许多人认为是继亨利·贾伊尔之后可能会出现的一位勃艮第大师。
尽管本杰明·勒胡只拥有少量自己的葡萄园,其生产的大部分葡萄都来自他精挑细选的合作伙伴。他与这些种植者建立了长期合作关系,他们使用高标准的人工种植或生物动力种植技术,这些技术确保了品质优异。本杰明还通过按面积支付而非按产量,来控制整个过程,从收获到成熟度,每一步都留给他绝对的话语权。
每一片土地对于他来说都是宝贵的资源,无论大小,只要土壤肥沃、气候适宜,就都会被视作珍贵之地。他善于发现那些潜力巨大的但知名度不高的地块,将它们提升至特级标准,以此来推动他们发挥最佳状态。目前,本杰明已发布超过40款不同类型的葡萄酒,其中包括欧克塞-迪雷斯白葡萄酒和萨维尼红葡萄wine两款占据三分之一,其余则以几百到一千五百瓶的小批量生产,使得每一种产品都能享受个性化关注和细心打磨。
这座小型精品 酒庄所生产的大多数葡萄 wine结构平衡且具有强烈表现力,不仅受到广泛好评,也深受专家们青睐,是当今勃艮第地区不可多得的一笔财富。而如果你想要了解更多关于这片土地上醇香四溢、独具风味的情谜,那么探访本杰明·勒胡 酒庄无疑是一个值得期待的事项。