你是否想体验中世纪骑士的豪华生活，来到教皇新堡的佩高酒庄？这座酒庄由费罗家族创建，拥有49英亩葡萄园，是该地区非常古老的一座庄园。佩高酒庄现任主人保罗·费罗（Paul Feraud）和他的女儿罗兰思·费罗（Laurence Feraud），他们共同管理着这片产自歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）等品种的葡萄地。
在1987年，罗兰思开始与父亲一同经营酒庄，并将品牌更名为“Domaine du Pegau”，名字来源于发现于14世纪阿维尼翁教皇宫殿中的古普罗旺斯语中的壶类器具。从2005年起，罗兰思完全接管了酒厂的运营。
佩高酒庄以其珍藏系列和Cuvee Laurence系列著称，这两款红葡萄酒分别经历18个月和24个月以上的大橡木桶熟成过程。此外，他们还生产了一款白葡萄酒以及一些日常餐用的红葡萄酒。其中最特别的是卡珀系列，这是一款在特定优质年份酿造的顶级红葡萄酒，它是 罗讷产区中最昂贵、需求量最大的一款产品。
如果你对法国传统手工制作的精美红葡萄味道情有独钟，那么佩高酒店绝对值得一试，无论是品尝它们精心挑选并经过长时间熟成的小批量精品，或是在温馨舒适环境中享受一次特殊时刻，都能让你感受到真正的手工艺匠精神。
