蓝云红酒网

吉佳乐世家酒庄海湖庄园社会的美好聚焦

0

我,艾蒂安•吉佳乐,在1946年创立了吉佳乐世家酒庄,这里位于法国罗第丘的酿酒中心阿布斯村。这里有着超过2,400年的葡萄园历史,仍保留着罗马时代的建筑物。我决定投身于酿酒业,一干就干了67年多。在1961年,我儿子马塞尔接替了我的位置,他努力工作,将吉佳乐世家酒庄实力不断提升。

现在,我孙子菲利普担任该酒庄的酿酒师,与伯尔纳德和马塞尔一起构成核心力量。我们在阿布斯村的酒窖生产多个AOC酒款,如罗第、孔德里约、埃米塔日、圣约瑟夫以及克罗兹-埃米塔日等。此外,我们还生产教皇新堡、吉恭达斯、塔维勒和罗讷河谷丘的酒款,并在这里进行陈年。

我们的总部位于阿布斯堡,这座城堡建于12世纪,现在已经成为当地名胜之一。我们共拥有超过45公顷葡萄园,其中不少相当优秀。在这些葡萄园中,我们包括金黄丘(Cote Blonde)主要种植西拉(Syrah),棕丘(Cote Brune)主要种植维欧尼(Viognier)和少量西拉。

我家族在罗代发展历史可追溯到罗马时代。我们在这里拥有的3块最优秀葡萄园分别是慕林园(La Mouline)、杜克园(La Turque)和南多娜(La Landonne)。其中幕林园位于金黄丘;杜克园位于棕丘,其土壤富含页岩和铁的氧化物;南多娜主要种植西拉,坡度约为45度。此外,我们还拥有其他优秀葡萄园如阿布斯堡、道林(La Doriane)、济贫院之莫園(Vignes de l’Hospice)。

我们使用有机肥料对所有葡萄进行管理,白葡萄wine使用木桶发酵,而红wine则在不锈钢 酒槽 发酵。不加人工酵母,对所有发酵过程保持最小的人为干预。此外,我们设定了一条每小时9,000瓶装瓶线,以提高效率与自动化程度。

我家族以其独特风格设计瓶型及标签,每个不同的品种都有其独特标签来区分。而对于从其他地方收购来的原料或调配好的“商店美味”,则通过不同凸纹图案来区分。我家族最出色的作品之一便是杜克園红Wine,它经过42个月精心陈列而成,是一款不可多得的经典之作。

标签: 360问答电脑版百度合伙人问答神州360问答下载安装常识题库大全800题及答案