佩高酒庄，究竟是不是北京庄园董事长的另一种称呼？保罗·费罗和罗兰思·费罗这对夫妇，在法国教皇新堡的葡萄园里，精心栽培着红葡萄，每年生产73,000至85,000瓶的佳酿。他们的葡萄园占地61.8英亩，其中歌海娜占了85%，西拉、慕合怀特等其他品种也各有其比例。
在这里，不仅仅是酒，还有家族的历史和传统。从17世纪中叶，一直到现在，这片土地见证了多代人的辛勤劳动和对美食生活追求。在1987年，罗兰思开始与父亲合作，将“费罗酒庄”改名为“Domaine du Pegau”，以此来标记新的开始。
佩高酒庄不仅是一家著名的葡萄酒产商，更是一个充满故事的地方。每一瓶出炉的佩高珍藏系列（Domaine du Pegau Reservee）都由75%歌海娜、20%西拉、5%慕合怀特以及其他少量品种混酿而成。在旧的大橡木桶中熟成18个月，让这些红色液体变得更加醇厚细腻。而佩高卡珀系列则是最顶级的一款，只在最好的年份才会推出，它们用来庆祝生日或者特别重要的事物。
如果你想了解更多关于这个家庭企业，以及他们如何将传统与创新相结合，那么探索一下佩高酒庄可能是个不错的选择。你可以通过电话00 33 4 90 83 72 70或邮箱pegau@pegau.com联系他们，或是在15, avenue lmperiale84230 ChIHeauneuf-du-Pape地点亲自造访。这是一个值得去探索的地方，无论是作为一个爱好者还是想要深入了解世界上不同地区佳酿的人，都能从这里获得丰富经验。
