里涅183;米谢露酒庄：勃艮第葡萄园制的典范与法国古老酿酒传统的对比
在法国勃艮第地区夜丘产区，莫雷-圣丹尼村中有一处名为里涅·米谢露酒庄（Domaine Lignier-Michelot），它以其精致的葡萄酒和深厚的历史而闻名。这个由维尔日勒·里涅（Virgile Lignier）家族创建的精品酒庄，是莫雷-圣丹尼村内最具代表性的产地之一。
自从1988年起，维尔日勒·里涅开始在家乡学习种植和酿造技艺。他先是跟随父亲在家庭经营的小型酒坊中学习，并逐渐掌握了制作高品质葡萄酒的秘诀。在1992年，他说服了父亲开始将自己酿造出的葡萄酒装瓶销售，这标志着他对家族事业的一次重大决策。此后，在2002年父亲退休后，维尔日勒独自接管了整个企业。
里涅·米谢露酒庄总共拥有约8.5公顷土地，其中包括两处一级特级园、多个一级及大区级园田，以及一些村庄级园田。这片土地位于莫雷-圣丹尼和热夫雷-香贝丹之间，以黑皮诺（Pinot Noir）为主导，还种植少量霞多丽（Chardonnay）。其中，大部分老藤树龄超过50至60岁，它们根系扎实，与泥土紧密相连，从而吸收到丰富矿物质，为葡萄成长提供最佳条件。
这家小巧但精心打理的地产业，每一款出色的黑皮诺红葡萄wine都经过严格筛选、破皮压榨以及自然发酵等工艺流程。新橡木桶也被广泛使用，以增强风味复杂性。每年的产量保持在2,300箱左右，其主要产品包括勃艮第大区级黑皮诺红、香波慕西尼村级黑皮诺红、莫雷-圣丹尼及热夫雷-香贝丹各类别黑皮诺红，以及来自不同品质地块的一系列优质佳酱。
尽管生产规模不大，但每一款产品都展现出果香浓郁、风味纯粹且结构平衡，无论是专业评审还是消费者，都对这些作品赞誉有加。通过不断追求完美与创新，里涅·米谢露继续书写着一个关于传统与现代结合、新世代继承者的故事，同时也为世界上的爱好者带来了不可多得的珍贵体验。
