随着午后的阳光温柔地洒在酿酒师Randy Ullom的葡萄酒世界中,那些精致的瓶子就像是穿越时空的使者,讲述着一个传奇故事。现在,这位被誉为葡萄酒传奇人物的人已经正式成为Kendall-Jackson的首席酿酒师。在他的第23个年度葡萄酒之星大奖上,《葡萄酒爱好者》杂志给予了他“葡萄酒传奇”的称号。
69岁高龄的Ullom仍然难以言语,他在行业工作46年。“我很高兴能得到同事和杂志社人的认可。对于我来说,真正热情的事物就是葡萄酒,它们证明了这一点。”确实如此:从小到大的生活里,葡萄酒一直是他的不变选择。这位密歇根人自幼目睹父亲在家中的爱好——酿造。他受此启发,在智利进行了三年越野旅行,以探索其产区。他继续追求这份事业,并在俄亥俄州立大学深造。在俄亥俄州和纽约北部担任过几年的园长和酿造师后,他于1981年迁至加利福尼亚,在圣罗莎的一家DeLoach园找到工作。
1993年,他开始与Kendall-Jackson共度时光。他带领团队将业务扩展至全球多个地区,如智利、阿根廷和澳大利亚。多年的努力中,这位酿造师推动了一系列创新举措,比如对旗舰品种霞多丽采取桶式发酵法,被誉为世界上最大的这种发酵案例。此外,由于他的贡献,Ullom于1997年被任命为首席酿造师,以表彰他对复杂项目的贡献。
在Ullom领导下,公司实施了一系列环保措施,如使用可再生太阳能供电以及节水策略。Kendall-Jackson董事长芭芭拉·班克赞扬说:“兰迪是我们历史上不可或缺的一部分,是塑造整个行业风格并创作出独特霞多丽风味的人。”
每年的《葡萄酒之星》颁奖典礼致敬那些对行业有所影响的人物。面对这样的荣誉,Ullom表示:“我期待着推动更大范围内土壤、品种和耕作技术的改进,因为毕竟,一名好的 酿造师始终是一名农民。”
2023年8月,将会迎来Ullom与Kendall-Jackson共同庆祝30周年纪念日时刻。当问及这个时间点时,他感慨地说:“我感到震惊又荣幸。”