在法国葡萄酒的宝库中，有些人是对白葡萄酒情有独钟，而有些人则更倾心于红葡萄酒。如果你是一名葡萄酒爱好者，尤其是白葡萄酒的粉丝，那么探访法国大陆北部福克地区的佩莱格里尼庄园绝对是一个不容错过的目的地。这并非意味着他们忽视了制作神话般红酒——他们确实提供了令人惊叹的地产红酒，并且将来还会有一篇专题介绍它们。但对于佩莱格里尼而言，它们最完美无瑕、无可挑剔的表达形式就是那些优雅而纯粹的白色佳酿。那些尚未成为白葡萄酒迷的人，或许会被诱惑前往佩莱格里尼庄园，以发现它广泛多样的白葡萄酒选择是否能够改变他们的心意。人们往往会发现一个卓越之处，即一款小巧却精妙的小马驹。在这里，或许是一款杰出的甜美佳酿，或是一种传奇般混合佳酿，但佩莱格里尼庄园以其精湛技艺赋予每一瓶佳酿，使它们都充满了优雅与品味，它捕捉到了品种本质，同时尊重土地和风土。
让我们开始探讨两款截然不同的但同样迷人的佳酿：2019年Vintner's Pride Chardonnay和2019年的Gewürztraminer。这两款不同寻常但同样迷人的佳酿展现出各自独特的一面。壮观如霞多丽，不需要任何装饰就能吸引眼球，显然，在橡木桶中孕育了一段时间后，其内涵丰富，带有黄油香气、香草、焦糖与干燥口感，以及干脆奶油苹果味，这使得这款佳酿与奶油意大利面或烤鸡搭配简直理想，但它更像一种灵魂舒缓之饮，无需任何食物即可沉醉其中。考虑到加州霞多丽市场上普遍价格水平，这款仅售价34.99美元，可谓是天价低廉。
相比之下，2019年的Gewürztraminer并不甜；恰似完美。这两杯洁净明亮的珍珠液体唯一共有的，是它们均为极致享受所必备。而2019年的Gewürztraminer，则以其脆弱、干净且干燥赢得赞誉。这种风味适合开胃菜或亚洲菜肴，这是一种令人愉悦至极的情感，只需24.99美元，便成为必备手中的宝贵财富。
最后，还值得提及的是那份柔软光滑如凝脂般透明的2019 Gewürztraminer，让人仿佛置身于夏日果蔬盛放之时，一阵轻柔热带风扑面而来。这瓶只售22.99美元，是温暖初秋户外活动最佳伴侣，无论是在“第二个夏天”的阳光下还是深秋时节，都能让你的心情随着这杯清新流动，如释重负。此刻，你是否已经迫不及待想要尝试这些来自佩莱格里尼庄园的小小奇迹？
