飞鸿酒庄，隶属于毕驰家族，是位于法国波尔多地区圣埃美隆产区的一座列级酒庄。自17世纪以来，这家酒庄只有两个家族的掌控，历经时光，它们的影响深远。1978年，巴伦·毕茨从一位名叫比茨（Bich）的家族手中购得了这片土地。他不仅是圆珠笔公司Bic的创始人，更是对这片土地充满热情和投入。巴伦更新了酿造设备、重建了酒窖，并聘请了许多专才，以责任和自律为基石建立起管理体系。在他去世后，他的子女继承了他的遗志。
目前，飞鸿酒庄占有42公顷葡萄园，其土壤以石灰岩和粘土为主。其中梅洛占75%，品丽珠占15%，赤霞珠占10%。平均每公顷约6,000株葡萄树，有25至30年的历史。而在酿造过程中，该酒庄采用水泥罐发酵后，将葡萄装入60%新桶进行12个月陈酿。在2010年之前，该 酒类主要在其地下窖室陈酿，但之后大部分产品被打包成期限出售。
除了这些，飞鸿还拥有一个专业团队，他们致力于生产高质量的红葡萄酒。这座古老而神秘的地标，不仅体现着法国传统与现代技术的结合，也展现出毕驰家族对传统与创新均持开放态度的心理状态。这一切都使得飞鸿成为一个值得探索的地方，无论是在品味上还是文化上都能找到无尽惊喜。
