飞鸿酒庄，自17世纪至今，仅由两大家族传承，其历史深远。1978年，巴伦·比茨收购该酒庄，并投入巨资更新设备、重建酒窖及引进人才。巴伦去世后，其子女继续经营，该酒庄由宝琳与菲利普共同管理。目前，飞鸿拥有42公顷葡萄园，以梅洛75%、品丽珠15%、赤霞珠10%为主。平均树龄25-30年，土壤类型石灰岩和粘土混合。酿造过程中，将葡萄发酵并在60%新橡木桶中陈酿12个月，或作为期出售。此外，从2010年起，大部分葡萄酒以期限形式出售。
地址位于法国波尔多圣埃美隆地区的Saint-Hippolyte 33330 Saint-Emilion,France. 可联系电话00 33 5 57 74 47 11或传真00 33 5 57 24
