在与怡园酒庄的合作中,同城酒库作为山西市场领先的酒类零售店,对葡萄酒行业和怡园酒庄都有着独到的见解。我们采访了同城酒库供应链总监郭纪云,以了解其选择葡萄酒产品标准、对山西葡萄酒市场的看法,以及对怡园酒庄的评价。
首先,郭纪云提到,他们会根据客户画像来选品。对于白 wine,他认为主要针对的是中年人,场景多为馈赠和聚餐,所以他们会选择适合此类人群和场景的产品,同时结合地域区分,对不同区域顾客的喜好进行考虑。对于 red wine 和 sparkling wine,他则注重消费品质的人群,场景也多为馈赠和聚餐,但结合世界各国葡萄wine本身特点口感、价位,从品牌结构到价格带结构等全方面考量。
在谈及山西葡萄wine市场时,郭纪云指出相比一线城市,这个市场还比较欠成熟,消费者的专业性有一定差距。他认为新世界风格的大众化是消费者喜欢的风格,大多在200元以内就能买到满意的产品。但同时,也能看到有很多消费者尝试多种类型和风格,有很多典型性和代表性的品牌深受顾客青睐,比如法国的一些精品产区的小wine馆以及怡园 酒庄 的深蓝系列。
关于山西葡萄wine市场消费曲线演变的情况,郭纪云表示几年前这个市场还是很混乱,有很多低价商品通过商家的包装就能卖出高价甚至是假冒伪劣商品。同城 酒 库 出现就是要打消这些问题,为消费者提供真品,并给予不同的尝试机会,以引导本地葡萄wine 市场更健康更专业。
至于对怡园 酒 府 的评价,郭纪云认为作为国产精品红 wine 代表实至名归,每一款都是精工细作,让他们看到了国产红 wine 品质希望未来。而关于为什么选择“年华”这款产品进行战略合作,他表示基于销售经验以及对酿造者的信任,他们相信能够推广成为山西主流品牌。
最后,在讨论未来针对“年华”的销售策略时,郭纪云提到他们将采用传统营销方式,如门店陈列、试饮品鉴活动等,同时利用APP、小程序等线上渠道,加强会员服务以提高品牌影响力。此举旨在确保“年华”成为山西省内知名品牌之一。