毁灭性的葡萄冻结预计将打击奥肯那根的酿酒厂
导读：去年秋天的致命霜冻可能导致今年夏天奥肯那根地区种植的葡萄损失一半以上。尽管这对当地农民来说是个艰难时刻，但他们可以依靠农作物保险和政府支持来渡过难关。
根据BC葡萄酒研究所总裁兼首席执行官Miles Prodan的话，“种植者可以再活一天，那就是农业。”然而，如果没有足够的葡萄供酿造，酿酒厂将面临何种局面，这是我们尚未有答案的问题。当没有足够的原料用于酿造时，如何保持这些企业活力成为一个棘手问题。
在许多情况下，酿酒厂会自己种植部分或全部所需的葡萄。不过，即便如此，他们自身也缺乏像农民那样的保险和政府支持。几周后，当芽开始露头时，我们才能够真正评估去年秋天深度冻结（温度低于-20摄氏度）的影响。这场灾害造成了广泛范围内的损害，预计整体产量将减少39%至56%，具体数值因地点和品种而异。
这种毁灭性的冰冻不仅影响了当季果实，还对未来多年的生产构成了威胁。如果这一预测成真，它不仅会给当地经济带来重创，也会对全球葡萄酒市场产生连锁反应。因此，无论从哪个角度看，都必须采取紧急措施以应对这一危机，并确保未来仍能为世界提供高质量的美味佳肴。
