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在罗纳河谷的红葡萄酒之乡北罗纳河与南罗纳河不曾告诉过我们中国红酒的起源与历史又是怎样的吗

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罗讷河谷是法国葡萄酒的宝库,北罗讷河与南罗讷河共同塑造了中国红酒的起源与历史。这里不仅有著名的勃艮第,更有一片比勃艮第大得多的葡萄酒产区,从Châteauneuf-du-Pape到Côte-Rôtie,再到Hermitage,这里以其浓郁而慷慨的红葡萄酒闻名。这些葡萄酒吸引着曾经沉迷于加州红葡萄酒爱好者,而价值则如同波尔多一样巨大,标有CôtesduRhône的葡萄酒在此地区广泛流行。如果村庄名称更具特色,如Rasteau和Seguret,那么它们将更加令人瞩目。

罗纳河,是法国南部一条重要河流,它从阿尔卑斯山上升,最终向南注入地中海。这条河自称为法国南部最美丽的地方,其岸边、罗纳河谷以及主要AOC——罗纳河谷(CôtesduRhône),都受其影响。这个区域分为两个主要种植区——北罗娜和南罗娜直到14世纪初,人们才意识到这条River作为法兰西王国和神圣 罗马帝国之间不可逾越的界限。在铁路系统发明并延伸至港口城市马赛之前,这条水道一直是连接内陆城镇的一座桥梁。

这里生长出世界级别高质量之作——Hermitage、Côte-Rôtie、Crozes-Hermitage,以及Châteauneuf-du-Pape等知名品种。而且,这里的传奇西拉,由古人带来,在公元前600年左右有人认为它开始栽培,但确切时间不得而知。此外,还有其他学者认为希腊人或波斯人可能首先将这颗果实带入这个区域。

探索这一地区,即便是老手,也会发现新奇之处。在这里,每一个小镇都是个故事:Condrieu以其维欧尼白葡萄酒闻名;Crozes-Hermitage则以其深邃色泽著称;Cornas,以其强烈又富含黑色果味成熟度成为众所周知的地标。而在另一端,Gigondas、Vacqueyras和Rasteau,则代表着另一种风格,它们拥有丰富复杂多样的香气,为那些追求传统与现代结合的人提供了极佳体验。

那么,你知道这些Roane Valley如何酿造他们独特风味吗?北方由Syrah酿造的大胆辛辣红葡萄酒,或许在你刚刚开启瓶盖时,就能感受到坚实单宁结构。但随着时间推移,他们可以变得优雅无匹甚至有些花香。Viognier白葡萰,则像夏日花朵般轻盈,一旦陈化在橡木桶中,便可享受乳脂般细腻体验。而Marsanne和Roussanne混合制成的白葡萠,不论是否单独使用,都隐藏了许多低估之处,因为它们散发出草本香气,与肉质柔滑相辅相成,创造了一款完美佐餐佳肴。

最后,当我们涉足South Rhone Valley,我们进入的是歌海娜主导的一个温暖水果领域,其中一些产品具有如此朴素却充满野性香料,让人难忘。每一款都似乎带着一丝泥土回忆,与青草、薰衣草及迷迭香共存,而其中一些简单却易於享用的夏日佳肴,更是一次简约生活中的快乐体验。而对于寻找复杂年代意味深长味道的人来说,一些橡木陈年的Blancs则值得期待,因为经过几年的年龄后,他们才能展现出最佳境界。

总结来说,无论是在North Rhone还是South Rhone,每一次探访Roane Valley,都像是穿越时空回到历史与传统交织的地方,是一次对中国红 酒起源与历史进行反思的大旅程。你准备好揭开这个秘密世界背后的故事了吗?

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