在遥远的古代，汉武帝时期便开始提倡葡萄与葡萄酒的种植和酿造。据史书记载，汉武帝不仅亲自下令在离宫别馆中种植葡萄，还大力推广葡萄酒文化，使得这两项事业得到了空前的发展。在那段辉煌时期，中国人的生活水平逐渐提高，他们对美食和饮品的追求也更加精致。魏文帝曹丕尤其欣赏葡萄酒，他认为这种酒既甘甜又不会使人发胖，又酸而不酢，不会过于刺激口味，更能带来清凉感。他的话语彰显了当时人们对于高质量生活的追求。
唐朝是中国历史上的一个盛世，那个时代的人们享受着相对宽裕的生活，而唐太宗李世民更是对葡萄酒有着特殊的情怀。他曾经亲自参与到葡萄园的管理中，并且还从西域地区引进了马奶子作为一种新型的原料，这无疑为当时的葡萄酒生产带来了新的活力。在唐朝期间，一些少数民族在长安市区开设了一些专门用来品尝各种佳肴和美酒的地方，这些地方成了文人墨客聚集的地方。
元朝之后，由于受到欧洲文化影响，中国政府开始重视并学习欧洲关于酿造方法的一切知识。这一时期许多外国传教士、旅行家都留下了他们对当地美食和饮品的情况的大量记述，其中就包括那些被认为是“上等”的国产白兰地类似产品。然而，由于封建社会结构以及农业经济模式所导致的地理限制，加之粮食生产始终占据主导地位，因此尽管有试图模仿外国风格，但真正意义上的高档次法国或意大利式样的葡萄酒仍然难以实现。
直至今日，我们仍可以在某些遗迹中感受到那些古老而辉煌的时候气息，比如山西省太原市清徐县仁寿村里的那些古老树木，它们见证了几百年甚至更多年的悠久历史。这些树木成为了我们探索过去岁月的一个窗口，也让我们思考如何将这些珍贵的声音融入现代生活中，让这份悠远而丰富的人文精神得到继承与传播。
