导读今年的ProWein展会充满了吸引人的元素。首先，我们注意到国外市场对起泡酒的兴趣正在不断增长；其次，过去几年中，德国Sekt在品质方面取得了显著进步；再者，德国是全球最大的起泡酒消费市场，其消费总量达到了2.75亿升，每人平均每年消耗3.3升。这一趋势得到了DWI总经理Monika Reule的强调：“在ProWein，我们希望展示德国起泡酒在国际贸易中的竞争力，这一点常被低估。我们特别关注Winzersekt这一类别，它占据了消费市场上的3%，大约900万升。”德国Sekt不仅适合作为混合饮料的一部分，而且还将由名电视人物Nic Shanker于周日13:00和14:15在DWI展台上推出全新的鸡尾酒。
此外，“The Lightness of Being：Kabinett, Spatlese & Co.”也是一个值得关注的话题，该主题将由兼具侍酒师和葡萄酒作家双重身份的Christina Fischer主持于第13号展厅举行的ProWein论坛上。在DWI展台，一场“Excellent Wine Gastronomy”比赛颁奖仪式将于星期一上午11:00举行，这项活动每年由DWI与Original SELTERS联合举办。
周一和周二中午12:30，DWI与德国面包协会合作，为参观者提供美食体验。面包师Jan-Christian von der Heide与一位葡萄酒公主将共同展示多款创意面包搭配，并探讨它们如何完美地融入以享受精选的高质量葡萄酒。
最后，在星期一下午14:00，DWI将展示新推出的高级培训项目“German Wine Professional”，该项目分为13个模块，与所有产区紧密合作。五位课程参与者也将分享他们各自发现的心爱之物——独特、未曾发表过的小众佳酿。此外，“Orange Hour”活动已成为来自荷兰贸易商热门聚集点，将有超过100人参加，而Generation Riesling展台则位于 DWI 展台旁（位置：13D 101），十位年轻葡萄酒生产商将向参观者介绍来自五个产区丰富多彩的佳酿。而“Discover the Future”主题下的品鉴会，每天都邀请不同类型的人来体验不同的风味。此后，在周一晚上17:00，一场小型聚餐活动邀请大家共度良时光，以结束这段愉快而充实的一天工作。
