在美剧中,观众们常被一些美食镜头深深吸引。今天,让我们探讨一下,剧中的美食可以与哪些酒类搭配。
《纸牌屋》——烤肋排
热播的《纸牌屋》以其严肃的内容著称。在剧中,弗兰克对烤肋排情有独钟,这不仅是对童年记忆的一种怀念,也是他面对残酷生活时寻找轻松时刻的一种方式。大多数情况下,白葡萄酒更适合搭配烤猪肉,就像德国人那样,可以选择一款脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。如果更倾向于红葡萄酒,可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classico)。
《破产姐妹》——杯子蛋糕
《破产姐妹》的粉丝众多,而这个剧中的两个女主角除了在餐厅打工之外,还发展起了自己的事业——制作杯子蛋糕。在美国,纸杯蛋糕已经成为一种文化尤其流行于纽约、芝加哥等地。这些杯子蛋糕既可以简单朴实,又可以华丽精致,并且还能包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和口感饱满的水果杯子蛋糕十分和谐;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香(Muscat)酿造的利口酒来搭配巧克力口味的杯子蛋糕再合适不过;而一款冰镇的老波特酒(Port)、奶油雪利酒(Cream Sherry)或者加香料的朗姆酒则是杏仁口味cupcake 的首选。
《老友记》——千层面
该剧可谓历史上最成功的电视系列之一,其中莫妮卡是一个热爱制作各种美食并且喜欢邀请朋友吃饭的人。她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是一种用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面条、大米浸泡液等材料制成的一种意大利传统食品,最早源自意大利,也是意大利名菜之一。配以千层面的最佳选择是一个酸度明显的小型 意大利巴贝拉 (Barbera) 红葡萄酒。
《饥饿青春》——苹果派
《饥饿青春》的女主角盖比不仅厨艺高超,而且总能准确预测顾客想要吃什么。在挑剔客户面前,她准备了一道标志性的美国美食——苹果派,这让众人赞叹不已。这道菜肴主要由苹果构成,所以我们就用一款苹果白兰地去搭配它!如果你偏好饮用葡萄wine,则可以选择具有青苹果风味的大霞多丽 (Chardonnay) 白葡萄wine。