在美剧的画面中,我们常能看到主人公们津津乐道的美食,这些美食不仅让我们口水直流,还常常伴随着酒精的魅力。今天,让我带你走近这些经典搭配,看看它们如何与各自的葡萄酒完美融合。
首先是《纸牌屋》中的烤肋排,弗兰克白手起家,从小就喜欢吃美国南方黑人常吃的烤肋排,这是对童年的怀念,也是残酷生活中最轻松时刻。大多数情况下,白葡萄酒更适合搭配烤猪肉,我们可以模仿德国人的吃法,配上一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。更倾心于红葡萄酒的话,可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classsico)。
接着是《破产姐妹》中的杯子蛋糕,在美国,纸杯蛋糕已经是一种文化,尤其在纽约、芝加哥等地区特别流行。杯子蛋糕既可以简单朴实,也可以华丽精致,还可以包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和口感饱满的水果杯子蛋糕十分合拍;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香(Muscat)酿造的利口酒来搭配巧克力口味的杯子蛋糕再合适不过;而一款冰镇的老波特酒(Port)、奶油雪利酒(Cream Sherry)或者加香料的朗姆酒是杏仁口味杯子蛋糕的首选。
接下来,《老友记》中的千层面,该剧可谓史上最成功的一部美剧之一。在该剧中,莫妮卡是一个热爱制作各种美食的小仙女,她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是一种用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面粉等烤制出来的一种意大利传统菜品,最早始于意大利,也是意大利的一大代表性菜肴。配千层面的选择酸度明显的是意大利巴贝拉(Barbera)红葡萄wine,是明智之举。
最后,《饥饿青春》的苹果派,无论是在餐厅还是私人宴会,一盘热气腾腾苹果派总能吸引众人的目光。在这部关于盖比厨艺成长故事的情境背景下,不妨尝试将苹果派与苹果白兰地相结合,那么偏爱品尝葡萄酒的话,可以选择具有青苹果香气如霞多丽(Chardonnay)的黄金色泽白葡萄wine,它能够完美地突出apple派独有的风味,让我们的舌尖享受无与伦比的心情体验。
以上就是几部著名电视剧中的几道佳肴及其推荐搭配,我希望通过这些分享,你也能有机会亲身体验那些曾经只见过荧幕上的风景吧!