。安徽省市场监督管理局近期组织抽检酒类等9类食品336批次样品，其中不合格样品13批次，包括1批次“CASSIT”干红葡萄酒的酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
合肥某春贸易发展有限公司京万家繁华店销售的、标称山东某金酒业有限公司生产的干红葡萄酒(750mL/瓶，酒精度：12%vol，生产日期/批号：2023-02-09)，在检测中被发现其含有的乙醇浓度未达到20℃时100毫升中的规定百分比。这一问题可能源于企业在生产过程中控制力度不足，或是检验设备未经定期校准而导致误差。此外，也有可能是在运输或储存过程中容器失密造成了乙醇挥发，从而影响了最终产品的质量。
值得注意的是，在食品安全领域，尤其是对于那些含有高浓度乙醇如烈性饮料来说，这种指标对消费者健康至关重要。如果这些产品能够确保每一次喝到都是按照标签上所承诺的那样，那么消费者才能真正享受到它们带来的乐趣。而如果这项保证不能得到保障，那么就很难保证即使是看起来完美无瑕的饮品也不会给人带来隐患。
安徽省市场监督管理局通过此次行动向所有参与行业发出警示：任何时候都要保持高度警觉，不断提升自身质控水平，以确保食物安全，为消费者提供可靠的选择。同时，对于已知存在问题的问题产品，将采取相应措施进行整改，并加大对违规行为处罚力度，以维护整个行业良好的声誉和形象。
