波埃多省（D.O. Bodegas de Peñafiel）
在西班牙中部，波埃多省是生产高品质葡萄酒的地方。这里的葡萄园因其独特的地理位置和丰富的土壤而闻名，这些都为波埃多红酒提供了完美的生长环境。波埃多红酒以其深邃、复杂的口味和悠久的历史著称，其中最受欢迎的是Tinto Fino和Garnacha。波埃多省不仅仅是葡萄种植的一个地区，它还是一个文化遗产和传统活动的地方。在这个地方，你可以体验到传统手工艺、音乐会以及其他庆祝活动。
拉曼查-希洪（D.O.Ca. Manchuela）
拉曼查-希洪位于西班牙中部，是一个相对较新的产区，但已经迅速崛起成为一股重要力量。这片土地拥有丰富的地形变化，从干燥的小山丘到湿润河谷，每个地点都有其独特之处，使得这里适合种植各种类型的葡萄。这导致了拉曼查-希洪地区内出产的一系列各具特色且质量上乘的红酒，其中包括那些由Tempranillo、Bobal等优质品种制成。
瓦伦西亚（D.O.Vinoble del Jiloca）
瓦伦西亚位于东北部，毗邻地中海，是一个典型的地中海气候区域，这里适合生长许多不同类型的地中海风格白色与橙色葡萄。此外，该地区还以生产一种叫做Monastrell或Mourvèdre的地中海黑皮诺 葡萄而知名，这是一种坚韧但又细腻，并带有强烈香料和浓郁果实香味的人口中的精华。
阿尔梅里亚（D.O.Armorica）
阿尔梅里亚位于安达卢西亚南部，是世界上最古老的大陆性气候之一。这片土地被认为是欧洲最佳温室之一，因为它既接近热带也接近地平线，有着充分阳光照射并且降水量适度。在这种特殊条件下，一些非常罕见且珍贵的人口产生了，如Cabanero, an ancient grape variety that is rare even in Spain.
加泰罗尼亚（D.O.Penedès）
加泰罗尼亚位于东北角，以其广泛使用不同的栋笼系统而闻名。这些系统使得当地农民能够在有限空间内生产大量优质果实，并促进微生物活力与自然防御措施。这使得Penedès成为开发创新技术并创造新产品的地方，特别是在非木桶陈酿领域，其结果就是一种柔软但又具有深度口感，通常含有花朵香气和酸性调节。
