在我最喜欢的邻居今天向我展示了其旗舰葡萄酒中最新的两款年份——2020年赤霞珠和2021年最惠国白葡萄酒。这两款葡萄酒由著名的法国葡萄园产区,帕索罗布尔斯布克,农民酿酒师Eric Jensen精心酿造。新版本提升了My Favourite Neighbor的热情,即提供高品质葡萫酒而无需考虑价格或自负障碍。它们完全来自Jensen所谓“A+ 葡萄园”,由他在当地社区中的朋友种植。“这些是与你自己的朋友和邻居分享的巴勒葡萄酒,”詹森说。2020 My Favourite Neighbor Cabernet Sauvignon(50美元)和 2021 MFN Blanc(50美元)现已通过My Favourite Neighbor全国分销网络销售。
许多人参与到我最喜欢的邻居这个运动中,这最初是为了纪念Jensen 的导师 Stephan Asseo 和他的波尔多根源。每次Asseo给Jensen打电话时,他都会用浓重的法国口音称自己为“Jensen 的‘最喜欢’”。这成为一个自我实现预言,因为Jensen酿造这款赤霞珠是为了纪念Asseo。
我的最爱已经发展成为一个团队,由许多人组成,其中水果来自知名地点,如Denner、Alta Colina 和 Moonsprings——所有这些都按照 Jensen 的严格标准种植。此外,它们是在布克太阳能酿造厂生产,没有使用浓缩物或其他常见操作。而正如 Jensen 所说,“我们不走捷径或妥协,我们致力于创造世界级葡萄酒。”
新年的赤霞珠具有浓郁成熟樱桃和李子风味,在口感上被烟草味道所提升,延展矿物质余味,与强劲结构和丰富单宁相得益彰。它由赤霞珠 (86%)、西拉 (4%)、小西拉 (4%)、马尔贝克 (4%) 和小维多 (2%) 组成。在65% 新法橡木桶陈酿20个月。
MFN Blanc则从玻璃杯中迸发出梅耶柠檬、黄苹果及亚洲梨香气,以及一丝菠蘼香气,带有燧石、香草、小豆蔻等味道,并以新鲜海洋盐水形成对比,为其增添多汁酸度并留下悠长矿物质余韵。这两款均由100% 霞多丽组成,在50% 新法橡木桶内陈酿八个月。
始作俑者敬意,现在变成了众人的共鸣。我欢迎大家加入这个加州帕索罗布尔斯Buk Vineyard的一部分,而不是整个故事。但无论如何,我都很高兴能与你们一同享受这美妙旅程,一起品尝那些真正值得称赞之事:来自Paso Robles深处,以爱心种植,用心制作,无私分享,每一次喝下,都是一次回忆永恒时刻的大好时光!