扬州金陵酒：扬州是中国最早产生黄酒的地方之一，其金陵酒以其独特的酿造工艺和悠久的历史著称。传统上，金陵酒采用糯米、稻米和大麦等多种原料进行混合酿造，每一步都严格按照千年的传统来执行，从泡发到发酵，再到成熟，每个环节都要求精确控制。其中，泡发过程特别重要，因为它直接影响了黄色的色泽和香气。
绍兴白干：绍兴白干是浙江省绍兴市的一种高粱曲制黄酒，以其纯净透明、清爽甘甜闻名遐迩。在制作过程中，选用优质的大麦为主原料，并通过专门的分级过滤来除去杂质，使得最终产品呈现出澄清透亮的外观。此外，绍兴白干在提炼时还会加入一些特殊配方，如五谷散等，这些配方不仅增添了味道，还有助于提升保健价值。
苏州茅台：苏州茅台是一款以江南水乡特色而著称的黄酒，它以其细腻醇厚、香气浓郁而受到消费者的喜爱。在生产过程中，选择新鲜出炉的小麦作为主要原料，并且每批次都要经过严格的人工挑选，以保证质量。另外，苏州茅台也注重调味品的添加，比如使用高档茶叶或其他天然植物提取物，可以让人感受到自然之美。
湖北麻花糖梨汁：湖北麻花糖梨汁以其独特风味赢得了广泛好评。这款黄酒采用当地产出的优质果实——甜柑橘与红枣进行共生提取，这两种材料结合在一起，不仅增加了颜色的丰富性，也使得口感更加柔滑。而且，由于使用的是自然成熟无污染环境下的水果，因此整体产品更具有天然营养价值。
安徽阜阳老窖子：安徽阜阳地区因其古老的地理位置，被誉为“中国葡萄王国”。这里生产的一款名为“老窖子”的黄酒，以其深邃复杂多层次的口感而闻名。这种黄酒采用微量放线菌法进行微生物转化，使得产品更加健康安全，同时也保持了传统手工艺中的耐心与细致。此外，由于采用的储存方式是在地下窖藏中，所以获得了一定的地道气息，让人一尝难忘。
