颜色：首先，从外观上来看，好干红葡萄酒的颜色应为深紫红色，有时甚至带有蓝色的光环。这种颜色的形成是由于皮皮内含物质和提取物在酿造过程中的交互作用，这些成分包括花青素、类黄酮和其他多种植物化学物质。
香气：香气是评估好干红葡萄酒品质的重要方面之一。好的干红葡萄酒通常具有复杂且持久的香气，这种香气可能包含黑果味，如黑currant和黑莓，还可能有一些木材风味以及一些酸性调味剂，如柠檬或橙子。
味道：在口感上，好的干红葡萄酒应该既有力量又有柔韧性。这意味着它可以提供充足的果实味，但同时也要保持适当程度的酸度来保持整体平衡。此外，食用后可能会感觉到一种明显但不刺激的尾部遗留感，也就是说，它不会让人感到疲惫或过于重口味。
酒精度：一个标准下的好干红葡萄酒一般以14%左右的人造标签开始，但这并不意味着所有高浓度都属于好喝。实际上，一些高浓度的葡萄酒可能因为其强烈而混乱的情绪而被认为是不佳，而低浓度则更容易表达出天然产出的优雅和细腻。
口感余韵：最后，在品尝完一瓶好干红葡萄酒后，你会留下什么样的记忆？一个真正令人满意的大师级别的一个特征是它能够引起长时间的情绪反应，即使是在几小时之后。你还能回想起那瓶美妙的一刻吗？这是一种证明该产品已经超越了简单饮用的状态，并且已成为了一段美好的经历的一部分。
