基本款
波尔多地区的最基础红酒,通常由梅洛、卡ベル讷和法勒托等品种组成。这些葡萄品种在不同产区表现出不同的风味特点,如梅洛提供了丰富的果香和柔软的口感,而卡贝纳斯则带来了坚韧而有力的结构。这种基本款波尔多红酒适合日常饮用,也是入门级别消费者的首选。
中档款
中档波尔多红酒往往采用更复杂的配比,比如增加一些桑戈维萨、马古兰等高端品种。这类产品不仅保持了低端产品的可接受性,还提升了层次感和深度。它们通常会有一定的陈酿时间,这样可以使得酒体更加细腻,香气更加丰富,同时也能展现出一定程度上的复杂性。
上游单一园地(Cru)
上游单一园地波尔多红酒代表着更高级别的一步,它们来自于特定区域内较为知名的地理标志单一园地,如圣埃米利昂德乌鲁姆、拉图什或圣让。如果你想要体验到传统波尔多风格并且对品质有所追求,上游单一园地是非常好的选择。在这类产品中,你可以发现更多精细化处理,比如更长期的陈酿以及更加严格的人工干预过程。
超级第二大露天(Super Second)
超级第二大露天又称“超二”,它位于普通Cru之上,是一种相对较新的分类。在质量上,它们接近于真正的大露天,但因为成本因素或者其他原因没有被归为一级大露天。超二中的佳酿同样具备极强的地理标识性,并且能够提供与真正的大露天媲美甚至超过其某些方面的情况下,价格也会因此相应降低,使得消费者获得了一份难得的机会去尝试那些通常只能梦寐以求的情境。
第一大露天(Premier Cru Classé)
第一大露田,即Premier Cru Classé,是波尔多地区最顶尖、高贵的地位象征。这类产品拥有明确而清晰的地理标识,其生产受到严格控制,每一步流程都经过精心挑选,从土壤条件到采摘时间再到最后成熟后的陈酿,都显现出了专业团队对于每一步操作无微不至关注的地方。此外,由于第一大露田数量有限,因此其市场供给量相对稀缺,这也是它们价格昂贵的一个重要原因。此外,因为它们经常被收藏家所追捧,所以在市场上的交易频繁,为投资者提供了一个稳健且具有潜力增值价值的手段。