《探秘意大利葡萄酒：巴罗洛侯爵酒庄的内比奥罗传奇》

在这场风景如画的意大利葡萄酒巡回之旅中，我们有幸与巴罗洛侯爵（Marchesi di Barolo）酒庄的少庄主瓦伦蒂娜（Valentina Abbona）进行了一次深入访谈。随着丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程，大家对这场盛宴充满了期待。

内比奥罗（Nebbiolo），是皮埃蒙特大区乃至整个意大利最具代表性的本土品种之一。巴罗洛和巴巴莱斯科是内比奥ロ葡萰表现最佳的两个产区，享有世界美誉。在过去两年的丽意意酒专家20城巡回课上，我们都选择了巴罗洛干红作为内比奥ロ的品鉴样酒。这一次，我们决定更全面的展示内比奥ロ的风采，便选用了一款高品质巴巴莱斯科干红。

更多适合中国市场的是 巴拉塞克

与其它许多著名产区一样，Barbaresco DOCG 的生产过程也遵循严格规定：使用100% 内比奥罗 葡萄酿造；至少陈酿26个月，其中至少9个月为桶陈；以及最低15度ABV要求。2016年份Barbaresco DOCG由Marchesi di Barolo 酒庄精心打造，它们采用传统方法从自然成熟到完美发酵，再经过精心挑选和混合存储，不断地将这些步骤融入其中，以确保每一瓶都能体现出典型的地理标志性。

倒入杯中，这款Barbaresco DOCG呈现出晶莹的宝石红色，边缘闪烁橙色光泽。散发着甜草莓、玫瑰花与甘草、烟草、八角茴香、咖啡、巧克力及焦油等复杂气息。余味持久，让人感到愉悦，也让人更期待它未来几年的演进。

抛开派别之争，坚守风土本质

对于朗格Langhe地区来说，上世纪70年代，那些关于传统派和现代派两种风格的问题已经被时间证明是一段历史。而现在，在这个不断变化中的市场上，每一个真正爱好者都会寻求那些能够带来真正感觉到的东西，而不仅仅是品牌或流派。

我们所处的地理位置，以及我们的历史，都使得我们既能够吸收传统，同时又能够创新，使我们的产品更加独特。如果有人问我我们属于哪一种，我会说我们属于葡萄酒本身——那就是一种永恒且不变的事物，无论时代如何变迁，它总是在那里等待着我们的发现和欣赏。

霜冻未造成重大损害，但未来还要观察

今年春季晚霜冻虽然没有造成重大损害，但由于预测结果还需时间验证，所以目前对2021年份朗格产区葡萄酒数量和质量做出的预测仍然谨慎。不过，从目前的情况来看，产量似乎不会有太大的变化，而接下来的天气将成为影响收成的一个关键因素。此外，本年度地下水资源充足，对于完成这一季节工作至关重要，只希望日子里能多一些阳光，为果实完全成熟提供必要条件。

在此次访问中，我们不仅了解到了一个家族企业如何通过几代人的努力而建立起自己的品牌，还感受到了他们对于传承与创新之间平衡发展态度的一致性。这正是他们成功背后的关键所在，并且也是他们想要通过这样的交流活动向全球消费者展示自己的一面镜子。一切都是为了让世界看到，他们并非只是生产商品的人，而是一个故事背后的人，是一段悠久而复杂的情感纠葛。在这个过程中，他们展现了自己的韧性，以及无尽追求卓越的心态。