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玉米丰收景象Via Errazuriz葡萄园的当代盛宴

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在这篇文章中,我们将探讨智利著名的葡萄酒庄园Viña Errazuriz当前的情况。以下是对其当下的情况的一般介绍,希望能为大家提供一些帮助。

今天,Viña Errazuriz正由第五代继承人Eduardo Chadwick负责管理,他致力于将这片土地现代化,同时又不失传统。这个酒庄已经成为智利最顶尖的葡萄酒生产者之一,并且Eduardo打算维持这一地位。

Don Maximo曾经说过:“只有来自最好的土地才能酿造出最好的葡萄酒。” Viña Errazuriz在每个从土壤到瓶子过程中都严格控制着酿造流程,他们相信让自然来发挥作用是制造优质葡萄酒的最佳方式。

起初,Errazuriz的葡萄园非常小,但现在它不仅可以在阿孔瓜谷找到,还可以在卡萨布兰卡和库里科等其他地方发现它们。在阿空加瓜谷,由于其独特的地理位置——位于海洋边缘,那里的海风轻柔地冷却了夏季,使得生长季节变得更长,从而使果实能够成熟得更好。相比之下,这个山谷拥有智利其他产区最长的生长季节,因此收获时间往往推迟到了秋天。这一时期气候温和,为品质优良的葡萄成熟创造了理想条件。

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