导读 我们中有人对葡萄酒书籍情有独钟。许多人为自己的葡萄酒参考收藏感到自豪，但极少数图书馆拥有加州酿酒师肖恩·萨克雷(Sean Thackrey)珍贵的《倾倒蜡烛》。几十年来，他一直在搜集与葡萄酒相关的文献和手稿，现在他积累了700多部书籍和文件——其中最古老可追溯到6世纪——将在纽约国际古董书展上出售，预计价值200万美元。(更新：据本·金蒙特报道，萨克雷图书馆已售价200万美元。 “任何机构购买此藏品，将使自己成为世界重要地点之一，以研究葡萄酒历史，”索诺玛古董书商本·金蒙特告诉《葡萄酒观察家》。金蒙特是葡萄酒和食品文本专家，与萨克雷长期合作策划、出售图书馆。“[它]具有巨大意义，因为包含了大量早期印刷作品，这些作品在1600年之前就已经出版。此藏库是世界上最大的私人拥有的葡萄酒文本之一，对其主人来说意味着更多。当Thackrey花费几十年的时间咨询他的收藏作为种植葡萄和酿造葡萄酒的指南时，它代表了更深一层的事实。在过去150年里，只有一位酿酒师曾建立过类似的收藏：英格努克创始人古斯塔夫·尼鲍姆。“我认为[萨克雷]以前没有出售它是因为他仍然使用这个系列，”金蒙特说。“像肖恩这样的收藏可以成为当代酿造者重新审视自己技艺的宝贵资源。但这不仅仅是一个关于Saquere 的故事；正如Goldmont所解释的那样，该系列对于他而言非常重要，因为它证明了人类文明进步的一部分。这座图书馆中最古老的是一张6世纪的手工纸莎草发票，一份14世纪的地垫叶子、一版15世纪版本 Arnaldus de Villanova 的《德维尼斯》（被认为是关于酿造的一个重要开端）以及16世纪的手稿，这些手稿原先由著名作家安德烈·西蒙持有。如果你无法参加博览会或投资200万美元买入整个珍品，Saquere 已经帮助记录了一部分他的档案，可以通过他的网站wine-maker.net查看：“我们将展示并分享从未在博览会或任何展览中看到过的事情。”有些如此罕见，有机会处理它们并亲眼看到，是我生涯中的唯一一次机会。
