导读 本周，葡萄酒界的热点话题不断涌现，其中一则令人瞩目的新闻是西班牙宣布了创纪录的29.8亿欧元（约合31.53亿美元）葡萄酒出口额，这一数字不仅是该国历史上的最高记录，而且也在全球通货膨胀背景下显得尤为引人注目。然而，同时我们也注意到实际出口量出现了近10%的下降，这反映出行业内部可能存在的一些复杂变化。
与此同时，在霍克斯湾遭受飓风破坏后清理工作仍在持续进行，周末的雨水进一步增加了挑战性，而一些生产者已经开始着手收割。在这样的背景下，一家位于西班牙阿拉贡州Lécera的小有机葡萄酒酿造厂Bodegas Tempore，不断致力于恢复一种濒临绝种的本土红色葡萄品种——Derechero de Muniesa。这是一种源自萨拉戈萨以南一个小镇地区、以其独特口感和香气闻名遐迩。
上个星期，酿造厂宣布推出了新标签Derechero，并且这个标签所使用的是来自穆涅萨市的一个合作酿造厂培育并用于生产葡萄酒的地方性品种。然而，当这个品种几年前因为经营困难而关门大吉时，其主要栽培者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus和区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)联合起来保护和维护这一珍贵遗产。Bodegas Tempore也加入了这一项目，他们认为这种品种的恢复对于保护领土遗产至关重要，并且减少这些树木的栽培面积会导致生物多样性的丧失，即所谓“基因侵蚀”，这对生态系统造成严重威胁。
据报道，该 酿造厂已经成功生产出了3500瓶Derechero 的初次批次。这是一款宽叶子品质较高的大型葡萄串，小型果实，为制作具有中等至低单宁、高酸度和高酒精度葡萄酒提供了完美条件。值得注意的是，它是在根瘤蚜危机之前就存在的一种古老品种，那时候它成为了欧洲大陆许多地区传统葡萄园中的关键组成部分之一，直到根瘤蚜突然袭来，对整个欧洲农业带来了巨大的冲击，从而改变了法国和西班牙各地传统农业景观。
