在过去的两个月里,ASC精品酒业,一家中国老牌葡萄酒运营商,不断宣布与多个新品牌达成合作。其中,在一个月内,它就宣布了与三个智利葡萄酒品牌的合作,这一消息引起了广泛关注。这是ASC首席执行总裁长江淳掌舵公司这半年来的一次集中发力。WBO第一时间见到长江淳进行深度交流,以了解这些变化背后的深层次原因。
谈及这半年的工作,长江淳表示取得了显著成果。他向WBO介绍说,ASC团队非常专业、敬业、团结,并充满活力和创新。这让他感到自豪,而且他们对市场和社会的高度责任感也令人钦佩。此外,三得利集团给予ASC极大的支持,让他充满信心。
确实,从ASC近期不断宣布与新品牌合作,以及在中国多座城市举办针对消费者或经销商的活动,可以看出ASC以及三得利对中国葡萄酒市场有着坚定的信心。“尽管当前葡萄酒进口数据以及进口商数量都有所下降,而且这种趋势可能会持续下去,但并不一定是个负面的市场反应。”长江淳说,“中国葡萄酒市场经历了高速发展,消费者对葡萄酒的认知日益成熟,也对葡萄酒运营商提出了全新的要求。而这样的局面,对于专业如ASC这样的运营商来说,是有利的。”
对于智利葡萄酒的重视,则体现出ASC敏锐的市场嗅觉。长江淳指出, ASC 的品牌策略是以消费者为导向。在现在的大环境下,智利葡萄wine拥有很好的发展机会。消费者喜欢智利wine亲民价格、丰富口感和多元风土,所以这是我们的重点发展方向之一。
对于新近代理的三个品牌,ASC 进行了细致划分。据长江淳介绍:虽然表面上看,他们都是智利brand,但他们 的brand定位与产品特点截然不同。一种是大型brand——科诺苏(Cono Sur),来自智利各个产区,可适用于各种客层;另外两个则是一些精品wines——拉博丝特(Domaines Bournet-Lapostolle Chile)具有名庄背景,其酿造风格接近法国,而玺瓦(Viña Casa Silva)则以酿造本土佳美娜而闻名。此外,还有一款黑比诺,这样的组合使我们能够做更多细分操作。
据了解,每个brand如何操作,都由 ASC 内部制定具体计划,如何种价位、何种渠道放什么产品,从而避免内部竞争,使之满足不同客户和市场需求。
此外,由于2022年开始,与巴斯克家的合作将终止,而与罗斯柴尔德家族将聚焦于名庄和香槟板块。
1-11月期间,由于销售额增长28.8%,名庄wine业绩取得显著提升。在巨头时代中,即便资金条件重要,但经验也是必不可少的一部分。通过20余年的经营经验,以及良好的关系网络,比如波尔多集团,我们相信自己能够成功进入这个领域。
值得注意的是,在长江淳执掌之前,有了一系列架构调整。他是否会再次调整结构?就此,他表示:“组织机构优化一直是我追求的事项。我认为优化是一个改良过程,是循序渐进,不急不躁。而且这些调整都是需要顺应市场变化。”除了组织架构,更换,还包括稳健延续中的品牌策略,如低度果juice market,其中包括自主研发微泡型咕咕蜂等项目,同时也有针对年轻人的潮饮单品推出,并继续精细规划未来突破计划。
此外,由3年前开始实施管培生项目吸纳更多专业青年加入实习后留任,与其一起开发低度果juice 品牌,为不同的渠道提供不同的产品价格建议零售价138元可根据渠道进行调整。
最后,对于未来的中国port wine market,他依然持乐观态度:“目前正处于盘整时期,但我相信最终将迎来繁荣期,就像日本威士忌一样。当积累到一定程度后,最终迎来了繁荣时刻,那些坚持下来的人成了赢家。”