导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下历史纪录的出口数据。西班牙宣布其葡萄酒出口额达到了前所未有的29.8亿欧元（约31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒行业创造了新的高峰，同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的同时，一场飓风肆虐霍克斯湾，该地区清理工作仍在继续，而周末的降雨进一步加剧了局势。然而，这并没有阻挡一些生产者开始在受影响区域进行收割。
Bodegas Tempore是一家位于西班牙下阿拉贡州Lécera 的有机葡萄酒生产商，它通过复活一种濒临消亡的本土红色葡萄品种来展示其对传统和本土文化的尊重。这一品种最初在萨拉戈萨以南的一个小镇地区被发现，并且正在Tempore酿造厂中用以生产高质量的葡萄酒。在上周早些时候，酿造厂宣布推出了一款新标签——Derechero，这一品牌名称源自于该地区特有的Derechero de Muniesa 品种。
Derechero de Muniesa主要生长于距离萨拉戈萨85公里（50英里）的穆涅萨市，当地合作酿造厂负责栽培和用于制作葡萄酒。此前的几年里，当地的一家合作酿造厂关闭后，该品种得到了由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)以及该品种主要栽培者Muniesa 葡萄栽培者Víctor Yus维护。Bodegas Tempore也加入了这一保护项目。
"恢复这种古老品种对于保护我们的文化遗产至关重要，”Tempore所有人兼总经理Paula Yago说。“此外，如果这些树木不再得到栽培，将会导致生物多样性的丧失，即所谓基因侵蚀，这将严重损害整个生态系统。”
据报道，Bodegas Tempore已经成功生产出了3500瓶Derechero 的第一批年份。这是一种宽叶型产品，其果实大而且坚硬，但它依然能够保持良好的酸度和适中的单宁含量。值得注意的是，这个品种是在根瘤蚜侵袭之前就存在于该地区，而根瘤蚜是欧洲植物世界的一个分水岭，它彻底改变了法国和西班牙的大部分园艺结构，使得许多传统品種成为过时。而现在，有这样的努力去重新发现并珍惜这些古老但独特的声音，是对这个行业最宝贵的贡献之一。
