我在葡萄酒界中有所耳闻,最近一批新年份葡萄酒即将面世,这些葡萄酒不仅具有令人信服的纯度和存在感,而且是由经验丰富的酿酒师精心制作。在杜罗河谷,这个历史悠久且挑战性的产区,不仅生产了世界上最好的葡萄酒,也提供了一种可负担的高质量选择。然而,大多数对这些美味佳肴情有独钟的人并不会购买它们。
为什么会这样呢?因为这些葡萰酒大多属于Vintage Port类型,而大部分人对其缺乏了解。他们认为这类葡萄酒只适合坐在俱乐部里的老人们享用,或者只有与自己年龄相仿之人才能品尝。他们误以为这类葡萄酒只能用于特别场合,没有水壶也没有开瓶器,所以往往被忽视。但是,实际上Vintage Port正逐渐改变,它变得更加年轻、柔软,有时甚至可以立即饮用。
2018年的发布尤为引人注目,那一年春天湿润夏天干燥,夏日炎热,但杜罗河谷以其蜿蜒曲折的地形和朝向不同方向的果园而著称。在凉爽的一年里,最南面的果园可能效果最佳,而在2018年,最东边的果园通常收获最好;位于杜罗河上层地区更是如此,那里的山谷边缘紧邻西班牙。这其中图里加·弗朗卡、图里加·纳西奥纳尔等品种发挥了重要作用,他们带来了诱人的香气和新鲜感。
风格方面,2018年的Vintage Port介于2016年的线性度和2017年的丰富度之间。大部分发布的是单一奎塔(Quinta)系列,其中泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman)作为经典名称唯一亮眼,但在前两年还有一些经典版本发布,因此我们并未被完全限制。在2018年,我们发现Quinta do Romaneira提供了一个可能是该古老奎塔历史上最佳版本;Quinta do Noval则充满活力;来自丘吉尔(Churchills)金塔达格里卡(Quinta da Gricha),全黑莓色又干果味十足;昆托·维苏维奥(Quinto do Vesuvio),柔滑清爽生机盎然;来自陶氏公司(Dow)的Quinta da Senhora da Ribeira,更具肌肉力量,更深更黑色。另外还有优雅Sandeman以及清新的黑果风味Quinta do Crasto。此外,还有Fladgate Partnership从Guimaraens到Quinta da Roeda,以及其他如ValeMeão、Symingtons从Grahams至Warre发布的各式各样的Vintage Port。不过,由于数量有限,一些品牌,如Cockburns的单一奎塔产品,在初始推出时并不容易找到。