在澳大利亚南部新南威尔士州的Riverina产区，隐藏着一片梦幻般的葡萄酒庄园——卡拉布里亚家族酒庄。这里是三代人历史和传统的承载者，也是高品质葡萄酒生产的圣地。
1945年，弗朗西斯科·卡拉布里亚及其妻子伊丽莎白带着七个孩子从意大利迁移到澳大利亚，在瑞福利纳购买了五英亩土地。他们的小农场不仅种植了果蔬，还培育了一座小型葡萄园。在那时，弗朗西斯科开始酿造葡萄酒，这些自酿美酒迅速赢得了当地意大利社区和欧洲移民们的心。
随着时间流逝，二战后期到80年代中期，由于经济衰退和市场竞争激烈，比尔·卡拉布里亚家的业务陷入困境，他们甚至不得不靠替他人清洗瓶装设备来维持生计。但90年代以来的复苏与繁荣为家族带来了新的机遇，比尔决定专注于生产能够获得国际认可的高品质精品葡萄酒，而不是大规模批量生产。
经过三十年的努力，比尔实现了自己的愿景，现在他的四个孩子——弗兰克、迈克尔、安得鲁以及伊丽莎白都参与到家庭企业中，并致力于发扬祖辈留下的优良传统。他们在巴罗萨山谷和瑞福利纳地区种植多达55公顷的地面，其中包括150岁以上老藤树，以及深红色至褐色的粘土土壤，这使得这些地方成为了出产优质红葡萄酒的地理标志。
在酿造过程中，比尔采用淋皮工艺，以打破并提取颜色、风味及单宁。此外，他还会根据单宁含量调整抽取量，以确保每一瓶皆能体现出柔滑而均衡的情感。
今天，卡拉브里的家族仍然以其雷司令干白、长相思（赛美蓉混酿）、黑皮诺等系列著称，并且在各大国际比赛中屡获殊荣，如德国Mundus Vini Great International Wine Awards中的两枚金牌，以及澳大利亚National Wine Shows中的五枚金牌奖项。2010年，该公司被评为“年度最佳家庭企业”。
然而，就像所有传奇一样，不知晓的是未来如何。这座梦幻般的地方是否将继续保持其神秘魅力？只有时间才能揭开未来的序幕，但一个事实是，无论何时，你可以探索这个神秘世界，让自己沉浸其中，与这片土地共享那份无尽的故事与情感。而如果你幸运的话，或许能亲眼见证它再次创下辉煌历史的一刻。
