在澳大利亚西澳大利亚州的天鹅产区,中世纪骑士庄园般的加彬酒庄(Garbin Estate Wines)以其家族传承和葡萄酒品质而著称。该酒庄由加彬家族(Garbin Family)所有,自1937年杜耶·加彬(Duje Garbin)从亚得里亚海的一座小岛迁至这里后,便开始了他的酿酒之旅。
杜耶·加彬退休后,他的儿子彼得(Peter)接过了家族事业,并将其推向新的高度。他不仅是一名经验丰富的酿酒师,而且还是葡萄园管理者。彼得与妻子卡翠娜(Katrina),以及两个儿子乔尔(Joel)和亚当一起,将这片土地打造成为生产高品质葡萄酒的地方。
位于天鹅谷的地产种植着多种优质葡萄,如西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和白诗南(Chenin Blanc)。而位于菁菁地区的另一个葡萄园则种植了西拉、桑娇维塞、华帝露、霞多丽和赛美蓉等品种。这片肥沃土壤,以红色砾石壤土为主,提供了理想的生长条件。
加彬酒庄生产包括红干、白干、二次发酵起泡及强力香槟等多样化产品。在制作西拉干红时,他们采用美国橡木桶进行熟成,从而赋予葡萄酒独特的香气。此外,该地还以传统方法酿造起泡香槟,即手摇法转瓶,这一过程要求极高的手工艺水平。
现今,加彬酒庄已经出口到中国市场,其各类优质葡萄酒深受消费者喜爱。地址位于209 Toodyay Road, Middle Swan WA,电话是(08) 9274 1747,而电子邮件可以通过 binwine1@bigpond.com 与他们联系。