导读：VA过滤技术助力加州酿酒商解决化学问题，扩展业务以应对葡萄酒收获挑战
在二十年里，总部位于纳帕的VAFiltration USA一直致力于帮助加州高端酿酒商在产品送达消费者之前解决化学问题。公司通过移动钻机系统和销售设备来处理烟雾物质去除、装瓶前过滤、降低酒精含量以及调整环境影响的烘烤葡萄。
“由于消费者对于葡萄酒品质提出了越来越高的要求，行业能够利用技术消除年度差异。” VA过滤公司所有人布赖恩图德霍普说。他指出，由于北海岸近期连续几天温度超标，一些酿酒商询问了比平常多的葡萄脱落情况，这导致了需要数十至数百美元一瓶才能获得浓郁风味的葡萄酒。
热浪给予了许多麻烦，其中一些高糖度（白利糖度40）脱水葡萄被描述为极其罕见，而通常用于大胆赤霞珠红葡萄酒生产的大型赤霞珠果实仅测得20年代中期峰值。这些高糖度果实可能会带有类似醋味和气味，并且具有高度挥发性酸度（每升超过1克），这使得它们难以进行发酵，使其呈现停滞状态。
图德霍普作为经过培训的化学工程师，在南非采用反渗透过滤技术对饮用水进行消毒，以帮助当地酿造师处理这些高挥发性酸度。这就是1998年VA Filtration成立时的问题背景。其中一种降低糖分和酸度的手段是添加水，然后使用监管机构批准的工艺去除添加水，使得最终产品达到所需浓度继续下一步酿造过程。
公司自2001年开始扩张，其服务和设备系列已增加到大约20名员工，以及大约30台设备钻机车队，他们参观或根据长期租赁协议放置在设施中。在疫情之前，该公司正在寻求扩大峡谷内租用的设施规模。为了获得小企业管理局提供的小额贷款购买新设施，所有权必须完全由个人持有，因此图德霍普在2020年收购了另外两个合作伙伴。在4月份，他通过DVine Investments LLC以657万美元价格从建筑商Innova手中购买了一座位于125 Gateway Road E. 的32,500平方英尺工业建筑。此外，还从First Republic Bank和Bay Area Development Company获得SBA融资支持。
