我在玛利安纳酒庄,感受着布罗德·克里斯蒂安森的梦想和汗水。这个位于法国博若莱的葡萄酒产区,是他1963年创立的。在那一年,他从一场拍卖中获得了以玛利安纳女士命名的地块,这是他决定留下脚印的地方。他将这片土地命名为玛利安纳酒庄,以纪念那个永远未婚的女子。
布罗德在这里种植了第一批葡萄树,并开始他的酿造之旅。他的葡萄园里,花岗岩和沙土混合而成,那里的酸性和低黏土含量,为葡萄树提供了理想的生长环境。他专注于佳美(Gamay)等品种,因为它们适应这一地区独特的地理条件。
每一步骤都充满细节,从精心的人工采摘到严格控制发酵过程,每一次操作都反映出对质量的追求。在最终储存几月份后,将其置入不锈钢罐中,使得最终呈现出的口味更加丰富多样。
今天,我有幸品尝到了他们发布的一款普索圣-阿穆尔村玉女干红葡萄酒。这款代表着纯净与圣洁,也正如同它名字中的女性一样,保持着一贯高标准。而玛利安纳酒庄至今仍然由布罗德负责日常管理,让我们继续走进这个充满传统与创新的小镇,体验那份无可替代的情感。