转型之旅:从PondView到Bella Terra,尼亚加拉酒庄迈向新篇章
自从更名为Bella Terra葡萄园以来,原来的PondView酒庄已经取得了显著的进展。尽管PondView这个名字在消失前留下了两款畅销的LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine,但所有其他产品均属于新品牌,并随着不断增长的产量而增加。在Luciano(Lou)Puglisi、酿酒师Fred DiProfio以及营销/销售总监Marcel Morgenstern的陪同下,我们探访了Bella Terra,这次参观展示出的成就令人印象深刻。首先是新的10,000平方英尺生产设施,它配备了50个闪亮不锈钢储罐,总容量可达400,000升。这些先进的温控储罐可以自动进行打孔和抽气,极大地减少了在酒窖中进行这两个繁琐工作所需的努力。
现在,Bella Terra有能力将其两个品牌(全庄园水果系列及80%庄园水果系列Burnt Ship Bay)的当前30,000箱产量提高至44,000箱。“我们正在逐步加快脚步,”普格利西表示。这对于Puglisi家族来说是一个重大事件,它允许他们清理以前的空间并为不断增长顾客提供更多空间。