我们喜欢探索关于葡萄酒的书籍。许多人都对他们的葡萄酒参考收藏感到自豪，但很少有图书馆拥有加州酿酒师肖恩·萨克雷(Sean Thackrey)珍贵的《倾倒蜡烛》。多年来，他一直致力于搜集与葡萄酒相关的文献和手稿，现在他拥有一千七百多部书籍和文件——其中最古老可追溯到6世纪——将在纽约国际古董书展上出售，预计售价高达200万美元。(更新：据报道，萨克雷图书馆已被以200万美元的价格出售给了一个买家。 “任何机构购买这份宝库都会使自己成为世界上最重要的地方之一，以研究葡萄酒历史，”索诺玛的一位古董书商本金蒙特告诉《葡萄酒观察家》。金蒙特是葡萄酒和食品相关文本的专家，一直与萨克雷合作策划并销售他的收藏。“[它]具有巨大的意义，因为它包含了大量早期印刷品，其中包括1600年之前出版的大量作品。 萨克雷图书馆是全球规模最大的一批私人收藏中的之一。此外，它对其主人来说意味着更多。他几十年来一直咨询这些资料作为种植葡萄和酿造葡萄酒指南。
根据金蒙特的话，在过去150年里，只有另一位酿造者曾经建立过这样的收藏：英格努克创始人古斯塔夫·尼鲍姆。“我认为[萨克雷]没有把这个系列卖出去，是因为他仍在不断使用它们，”金蒙特说。“像肖恩这样的收藏可以为当代酿造者提供不可思议的信息来源，使他们重新审视自己的工艺。但这不仅仅是对他的个人工作;正如金蒙特所解释那样，该系列对于他来说非常重要，因为它代表了人类文明进步的一个更广泛象征。
萨克雷图书馆中最古老的手稿是一张6世纪的手写账单，上面记载着一种名为“莎草”的植物。在博览会上展出的50件珍贵物品中，还包括一片14世纪时期发光叶子的红藤、15世纪版的 Arnaldus de Villanova 的《德维尼斯》（该作品被认为是关于酿造知识的一个重要来源）以及一些16世纪的手稿，这些手稿以前由著名作家安德烈·西蒙所有。如果你无法参加博览会或投资200万美元购买这一宝库，萨克雷已经开始记录了一部分他的文献，并将其放在网站上供公众浏览，地址为wine-maker.net。
“我们将展示一些从未在任何博览会或展览中看到过的事情，”金蒙特说，“有些极其罕见，我可能永远不会再次处理它们，也许只有一次机会去欣赏它们。”
