导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一产区，这是一款基于Denominazione d'Origine Controllata（DOC）桑娇维塞的葡萄酒，体现了其适中的口感和食物搭配性。它由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红葡萄品种酿造而成，并且必须经过至少18个月的陈酿才能上市。而一些生产商还推出需陈酿至少30个月的Reserva版本，其中一年要在橡木桶中进行陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种“B版”，而是一个独具特色的葡萄酒。"如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli说，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要是粘土，含有大量石灰石，从而赋予了来自Montefalco 的Sangiovese优越的地质结构和深沉颜色，而Sagrantino则增添了一份更多丰富感。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索会展现樱桃和野莓等味道，最好从年份开始长达五年的储存来发挥其最佳风味。至于Montefalco Riservas，其酒体更为饱满，更复杂，有着辛辣香气及风味，以及深色果皮和良好的陈年潜力，这一切都取决于具体的年份。
