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澳大利亚Riverland地区的散装葡萄酒模式转型以帕朗德干红葡萄酒2016为例在社会背景下的创新探

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在澳大利亚,Riverland地区的葡萄酒生产模式正在经历一场转型。这个位于阿德莱德东北部、沿墨累河南澳大利亚河段的产区,以其54,000英亩葡萄藤闻名于世。尽管它占据了澳大利亚水果压榨量的32%,但这片土地并未获得广泛关注。这是因为这里主要种植的是用于强化葡萄酒和甜白葡萄酒的大宗品种,而不是高端品质酒。

然而,随着气候变化带来的干旱和洪水威胁,以及国际贸易争端对行业造成影响,Riverland的地位正逐渐被重新审视。在这一背景下,一些酿酒者开始探索新的生态可持续性方法,比如有机种植、抗旱品种以及恢复历史悠久的葡萄藤。

Ashley Ratcliff夫妇就是这些酿酒者的代表,他们在20年购买了2003英亩土地,并开始种植意大利南部和法国南部常见的替代品种,如Nero d'Avola和Vermentino。他们采用手工原则进行农业实践,不使用机械修剪和收获,这样做不仅提高了产品质量,也为当地经济带来了新活力。

Sheridan Alm家族则是在真正意义上的Riverland时尚中运营,她们拥有545英亩Starrs Reach Vineyard,并致力于低投入、高质量的可持续农业实践。她们还通过恢复周边湿地来改善水资源管理,同时保护生物多样性。

这些故事展示了如何将传统与创新结合起来,为Riverland打造一个更加多元化、可持续发展的未来。不断变化中的环境要求我们必须不断适应,而对于那些愿意探索新方式的人来说,这是一个充满希望而非挑战的时候。

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